Il Monregalese non è soltanto celebrata frontiera enogastronomica delle Langhe, culla di Slow Food e della rivoluzione narrata da “Carlin” Petrini, ma anche porta spalancata verso la Riviera ligure di Ponente. Un’intrigante mescolanza di sapori, dalla terra al mare. Eppure, sulle tavole imbandite di Mondovì e dei borghi del Monregalese, trionfano i “classici” della cucina...
